新年接近，猴年将别，金鸡报晓，以鸡为属相的丁酉年立刻就要降临。现在已在腊月中，开端了新年傍边的文娱。新年不只是放假那几天，而是一段旅程，包含了思维和物质预备。当然，这段旅程就包含了我国传统的风俗。

　　我国是世界上最早养鸡的国家，已有七八千年养鸡史。陕西西安半坡遗址、浙江河姆渡遗址以及河北武安磁山、河南新郑裴李岗、甘肃秦安大地湾、山东滕县北辛等遗址，都先后出土了鸡骨骼。先民驯化原鸡开端是用来司晨报晓，故因稽(计)时而得名，雅称“司晨”、“知时畜”

　　鸡能在十二属相中占有一席之地，排在狗猪之前，位在第十，自有其特别之处。鸡是专一的禽类，蕴含着许多人文含义。比如说，雄鸡一鸣，太阳遣散阴霾。而鸡又与“吉”谐音，预示大吉大利。鸡自古与人类相守，古人对鸡表扬，且总结出“五德”：首戴冠者，文也；足博距者，武也；敌前敢斗者，勇也；食相告者，仁也；鸣不失时者，信也。鸡的这种文武兼备，骁勇向前，彼此提示，守时以报的许多特色，令人们对鸡多有称誉而不能离舍。原商业部长就曾讲过，鸡有八个“美德”：鸡守时；鸡自己找食；鸡好争斗，勇于拚搏；鸡能下蛋；鸡会飞，争夺自己的空间；鸡很美，发挥本身优势；鸡最节省；鸡比较“谦善”，不争当凤凰。这让咱们在新的历史时期对鸡有了新的知道，也对鸡年的到来充溢期盼

　　依照传统风俗，一进入腊月就在提示要新年了。腊月八日，熬腊八儿粥，泡腊八儿醋。洁白的蒜瓣儿泡进醋里，也泡入了等待，盼着碧绿，似乎望到了三十晚上的饺子。醋蒜结合升成的甘旨，已溢出坛外。

　　旧时腊月十五今后，各种物质预备开端了。街上布满了卖年货的。岁除前七八天，更是紧锣密鼓。人们对每天要做的事进行了总结，编出了歌谣：二十三，糖瓜粘。之后要扫房子，糊窗户，炖牛肉，宰年鸡，把面发，蒸馒头号。也有不同版别，还要写福字，扫尘土，对联贴门口等等。这也不是悉数。每一项里还有许多细节，仅搞卫生还有这样的民谚：“腊月二十五，扫房掸尘土；腊月二十七，里外洗一洗；腊月二十八，家什擦一擦；腊月二十九，脏土都搬走。”扫尘表明辞旧迎新，民间俗称“扫年”，源于古代先民驱除病役的一种宗教方法，经历代相传，打扫的不只尘土，还有秽气、倒霉、穷气。

　　糖瓜粘，有说法儿。这一天要做糖瓜儿、糖饼。不同的当地还有其他种类，如胡蔴糖片、胡蔴条、糯米细糖、梨糕等总称南糖；粘牙糯米糖做成关东糖等。二十三前后，街上也开端卖了：糖瓜儿圆的，像瓜，如此得名，吃起来很酥，嚼化后才发黏；关东糖是长的，很脆；南糖里的芝麻花生，很香。糖是用来上供的，要用黏来粘住灶王爷的嘴一事。俗话说：春打六九头。立春多在正月，要抽打春牛，称为打春，还要吃春饼卷合菜，也有书中说在初七，并要吃萝卜，统称为咬春。意图是免除春天青黄不接。预示年景大，腊月二十三，灶王爷升天。供糖便如对联所说：上天言功德，回宫降吉利。这天也称为小年儿，街上也就开端爆响了鞭炮。

　　北方人谈起饮食的丰富，往往用“鸡鸭鱼肉”来描绘，其间鸡是排在第一位的，由于鸡代表着大吉大利。过新年当然不能缺少了鸡，传统风俗有考究，初一不能动刀，因而要提前预备。旧礼是腊月二十七，这一天做好的鸡不为当天吃，要到岁除或之后才用。节日期间，餐桌上有鸡，便有了口彩，有了吉利，有了满意。

　　腊月二十九是蒸馒头的日子，要把新年吃的主食做出来。依照旧俗，从初一到初五，各家不必生米煮饭，不动刀动剪，只能热年前做好的吃食，所以初五又名“破五”。这天要在太阳没出来之前，包几个饺子，把小人的嘴捏住，俗称“捏破五”。有了主食的优点还在于，新年时客人来与不来，来多来少，心里都结壮，上锅一热就行了。从前新年时，凭购货天性买到富强粉，蒸出的馒头特别有咬劲儿，再蒸点豆包儿就更好吃了。那时没有冰箱，这些主食全放在外面缸里寄存。冰天雪地，早晨拿出豆包儿，带着冰碴儿，又凉又硬又甜，一咬掉渣儿，在那个时代，吃起来真过瘾。

　　新年时要做的菜，待客用的茶点干果，拜年串门儿时的提拿，一应物品不只大众，官方也注重，从县令至皇帝，都要上街收购。物质缺少的时代，还要看看购货本上的瓜子花生粉丝香油芝麻酱好米富强粉等还有哪样没买，肯定不可以报废，年货备齐了才好新年。笔者从前住在四合院，接近年前的那几天，每家都忙得不可开交，宅院里空气中，弥漫着炖肉炸鱼蒸馒头的各种香气。人们仓促而出，满意而入，提进大包小包。邻居碰头，彼此问好着：“年货备得怎样了？”脸上透出疲乏与快乐，年也过得有滋有味儿。

　　年三十要贴春联。买来春联，在年三十那天贴在门楹，千门万户，面目一新。新年时分，街头巷尾，一片喜庆，装修门户，点染岁月。宋代诗人王安石的《元日》为人称道：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。” 因而也把春联称桃符。清代富察敦崇的《燕京岁时记》上记载：进入腊月今后，“即有文人墨客，在商铺檐下，书写春联”。此外，旧时还贴门神、钟馗、福禄、天官、挂钱等。

　　到了大年三十的傍晚时分，街上行人渐少，商铺关门，宅院里各家闭户，开端剁肉剁菜。刀与案板相击，传出“当当当”的动静，这时才真实感到：年到了。和上最有劲儿的面，用最好的食材，拌出最香的馅儿，此刻也最舍得放香油。全家围坐在一起，包出精美的饺子，说着各种快乐风趣儿的论题，其乐融融。

　　饺子下锅前，先放鞭炮。乓乓乒乒的动静，激荡着每个人的心。新年爆出的火光也映照出每家快乐的面庞，年前的严重与繁忙一扫而空。三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。心境放松下来，该是亲朋好友彼此攀谈的时分，平常再累或是再穷，此刻也要豁亮洁净轻松，显出年前早已做足了预备，有条有理，或迎来送往，或出门儿拜年，全部来得面子，显出年过得顺畅吉利。

　　新年傍边的文娱，最好玩儿的要算逛厂甸了。厂甸在琉璃厂，街里有火神庙。来这儿逛，能看到许多素日罕见的新鲜美观的玩意儿。长长的糖葫芦儿；有说有唱的拉洋片；风车随风传出“答答”的动听音响，击打出新年的欢乐。逛庙会人多，局面也是一景：白叟坐在车上，推着也要来；小孩儿骑在家长膀子上，呵儿喽着凑热烈，看个新鲜。厂甸庙会从前一度停办。刚康复那年，南新华街那么宽的街上摩肩接踵。久其他物品又能在这儿见到，光风车就卖疯了，就那几天，小贩们回家组织了几回货源，兴旺劲就甭提了。

　　初七为“人日”，听说这天假如气候清明则人生繁殖，这是陈旧的风俗。新年期间多有一事。俗话说：春打六九头。立春多在正月，要抽打春牛，称为打春，还要吃春饼卷合菜，也有书中说在初七，并要吃萝卜，统称为咬春。意图是免除春天青黄不接。预示年景大事，不只大众，官方也注重，从县令至皇帝，都要举办不同的典礼。

　　尔后便预备进入另一个节日——正月十五元宵节。这天也称灯节。有了灯节便有了灯市。明代灯与市同在一处，所以王府井北面有灯市口。到了清代，灯与市分隔，商场移到琉璃厂，而张挂灯的地址改在前门和地安门等多处。旧时这几天的局面壮丽，有词描绘“春风夜放花千树，更吹落星如雨”。不只看花灯，还有各种文娱扮演，“一夜鱼龙舞”，举国上下，全民参加，闹个通宵。咱京城的街头巷尾也挂起大红灯笼，家家张灯结彩，那种火热局面，才是“闹元宵”的气氛与滋味。

　　旧时，正月十五往后，还有十九的“燕九”，也称“筵九”。古时相传，十九日有神仙下凡，所以民许多游白云观等古刹请求福祉。直至二十一日，校园连续开学，京师各署择

　　日工作，称为“开印”。按现在的习气，过了正月十五，乃至出了正月这个年就算过来了。

　　鸡年特别，文明内在很深。与鸡相关的对联有许多，新年用的吉利话就不说了，还有许多风趣故事：一秀才路过叫白石的小镇，见一只白色公鸡，便吟出上联“白石白鸡啼白天”。时隔数年，又经过黄村，时已傍晚，一只黄狗，才续出下联“黄村黄犬吠傍晚”。除此以外还有“黄酒白酒都不管；公鸡母鸡只需肥”，“马过木桥蹄打鼓；鸡啄铜盆嘴敲锣”等等。这些联语对仗整齐，相得益彰，且饶有风趣。

　　咏鸡的诗词作也许多。唐诗中屡次见到，如白居易的“小宅里闾接，疏篱鸡犬通”，李廓的“长恨鸡鸣别时苦，不遣鸡栖近窗户”等。唐玄宗李隆基写有：“刻木牵线作老翁，鸡皮鹤发与真同，顷刻耍弄寂无事，还似人生一梦中。”明朝开国皇帝朱元璋也有《金鸡报晓》的打油诗：“鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅。三声唤出扶桑来，扫退残星与晓月。”

　　最为了解的仍是的那首：“长夜难明赤县天，百年魔怪舞翩跹，公民五亿不团圆。一唱雄鸡全国白，万方乐奏有于阗，诗人兴会更无前。”雄鸡高鸣，各族公民欢欣鼓舞，一片欢乐吉利。

　　“市民大众最喜欢的十佳新年及元宵节景象安置”评选，今天揭晓成果了！ ​怀柔区府前街 选用树上悬挂红灯笼、雪花片进行装修；到了夜晚，一盏盏灯笼点亮，红光四射，显得盛大火热、欢天喜地，增添了浓郁的节日气氛。也标志着美好、光亮、生机、圆满与团圆。

　　正月十五元宵节，自古以来便是以火热喜庆的方法庆祝的，这已成为民间风俗，所以也就有了“闹”元宵的说法。 作者：何大齐 文并绘 耍龙灯 宋代辛弃疾在诗词《青玉案·元夕》中，就非常生动形象地描绘出元宵节闹花灯的热烈局面：“春风夜放花千树，更吹落，

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